はじめまして。
麹生活マイスターの呉村あかねです。
高校生(長女)、小学生(長男)の二人を育てるママです。
私自身、昔は本当に料理が嫌いでした。
外食惣菜コンビニ弁当当たり前生活をしていました。
そんなある日、当時中学生だった長女が、起立性調節障害を発症し、どうしたらいいのかわからなく毎日泣いていました。
今までの食生活がいけなかったんだ、私が働き続けてきたからいけなかったんだと、自分を責めました。
その時出会ったのが麹でした。
そして、娘のそばにいてあげたいという想いから、20年勤めた会社を退職しました。
麹は、料理が嫌いな私でも簡単に使いこなせることができた!
そんな経験から、料理苦手な人、嫌いな人にお伝えしたく、麹料理教室を始めました。
娘も体調が整い、好き嫌いの多かった息子は食べられるものが増えました。
包丁さばきが下手でもいい
皮むきできなくてもいい
ただ、麹でおいしいご飯が作れるようになったら、
「料理って楽しいんだ!」
と、思っていただけることが皆さんに伝えたいことです。
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