こんばんは！
岐阜県岐阜市で麹料理教室をしています、くれむらあかねです。
最近、とある方と麹の話をしていたところ、そんなにいいのかということで、市販の塩麹を使い始めたそうです。
市販の塩麹でも、
もちろん無添加のものをオススメしました！
そうしたらなんと！
ご家族が大ハマり！！
塩麹でのお料理が大変気に入られた
そうですよ🤭
おかげで、
塩麹の減るペースがすごいとのこと。
めちゃくちゃ頻繁に使うことから、
手作りへの挑戦を始めました！
ヨーグルトメーカーひとつにしろ、
乾燥麹一つにしろ、
とにかく何を選んだらいいのか
わからない状態のようでした。
私のおすすめをお話させていただき、
すべて購入笑
そこからいよいよ塩麹作りスタート！
無事、成功！！
私も嬉しかったです😁
できるかどうか不安しかないとおっしゃってましたが、成功したことで、手作りへの不安がなくなったそう！
これも、その方が自ら
挑戦したからです。
素晴らしい✨
アンコンフォートゾーンに入りましたね！
前から麹気になってる！
そんなあなたは、もし気になっているのであれば、
麹調味料だけのレッスンも実施しております😌
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